Go Back
–+ servings

Zuppa Toscana Polévka Z Olive Garden

Vydatná a chutná polévka plná čerstvých ingrediencí, ideální pro chladné dny.
Print Pin
Course: Polévka
Cuisine: Italská
Keyword: zuppa toscana, polévka, italská kuchyně, recepty
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal

Ingredients

  • 450 g mletého vepřového masa
  • 1 střední cibule nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku nasekané
  • 4 brambory nakrájené na plátky
  • 1,5 litru kuřecího vývaru
  • 250 ml smetany na vaření
  • 100 g čerstvého špenátu
  • 1 lžička sušeného oregana
  • 2 lžíce olivového oleje
  • sůl a pepř podle chuti

Instructions

  • Na pánvi zahřejte olivový olej a přidejte mleté maso. Opékejte, dokud nezhnědne.
  • Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, restujte asi 3 minuty.
  • Přidejte nakrájené brambory a kuřecí vývar.
  • Vařte na středním ohni, dokud brambory nezměknou (cca 20 minut).
  • Vložte špenát a oregano, promíchejte.
  • Přilijte smetanu a dobře promíchejte.
  • Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
  • Vařte ještě 5 minut, dokud se vše prohřeje.
  • Podávejte horké, ozdobené čerstvými bylinkami.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 15g | Fat: 20g | Fiber: 2g