Zelný Nákyp
Tradiční český pokrm z kysaného zelí, brambor a sýra, ideální pro rodinné obědy.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal
Ingredients
- 1 kg kysaného zelí
- 3 střední brambory
- 1 střední cibule
- 2 vejce
- 200 ml smetany
- 100 g strouhaného sýra
- 3 lžíce oleje
- 1 lžička kmínu
- pepř a sůl dle chuti
- strouhanka na posypání
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Odkapejte kysané zelí a jemně ho nasekejte.
- Oloupejte a nastrouhejte brambory.
- Na pánvi zahřejte olej a osmahněte nakrájenou cibuli do zlatova.
- Ve velké míse smíchejte zelí, brambory, cibuli, kmín, sůl a pepř.
- V jiné míse rozšlehejte vejce a smetanu, poté přidejte k zeleninové směsi.
- Vše důkladně promíchejte a přeneste do vymazané zapékací mísy.
- Posypte strouhaným sýrem a strouhankou.
- Pekně rozložte a vložte do trouby.
- Pečte asi 45 minut, dokud povrch nezíská zlatavou barvu.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 10g | Fat: 18g | Fiber: 5g