Připravte si všechny ingredience a umyjte zeleninu.
Na plátky chleba naneste tenkou vrstvu olivového oleje.
Na jeden plátek chleba rozmačkejte avokádo a rovnoměrně ho rozetřete.
Na avokádo položte plátky okurky.
Přidejte plátky rajčete a červené papriky.
Na vrch dejte hrst klíčků.
Ochuťte solí, pepřem a bylinkami podle chuti.
Přiklopte druhým plátkem chleba a jemně stlačte.
Sendvič nakrájejte na polovinu a podávejte.