Go Back
–+ servings

Zeleninová Polévka

Zeleninová polévka je ideálním pokrmem, který spojí chuť a zdraví do jedné misky.
Print Pin
Course: Polévky
Cuisine: Česká
Keyword: zeleninová polévka, zdravé vaření, recepty
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 150kcal

Ingredients

  • 2 mrkve
  • 1 petržel
  • 1 brambor
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 cuketa
  • 1 paprika
  • 1 litr zeleninového vývaru
  • Sůl a pepř podle chuti
  • Čerstvé bylinky na ozdobu

Instructions

  • Očistěte a nakrájejte všechny ingredience na malé kousky.
  • V hrnci zahřejte trochu oleje a osmahněte cibuli do zlatova.
  • Přidejte česnek a opékejte další minutu.
  • Přidejte mrkev, petržel a brambor, restujte 5 minut.
  • Přidejte cuketu a papriku, promíchejte.
  • Zalijte zeleninovým vývarem a přiveďte k varu.
  • Snižte teplotu a nechte vařit asi 20 minut.
  • Přidejte sůl a pepř podle chuti.
  • Polévku rozmixujte na hladkou konzistenci, pokud preferujete krémovou verzi.
  • Podávejte horkou, ozdobenou čerstvými bylinkami.

Nutrition

Calories: 150kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 4g | Fat: 2g | Fiber: 6g