Omyjte zelené fazolky a odstraňte konce.
Na pánvi zahřejte olivový olej a osmahněte cibuli do zlatova.
Přidejte nasekaný česnek a smažte ještě 1 minutu.
Vložte fazolky do pomalého hrnce.
Přidejte osmaženou cibuli a česnek k fazolkám.
Okořeňte solí, pepřem a tymiánem.
Přilijte zeleninový vývar a promíchejte.
Zakryjte a vařte na nízké teplotě 4 hodiny.
Před podáváním přidejte citronovou šťávu a kůru.
Posypte nasekanými ořechy a podávejte.