Na pánvi zahřejte olivový olej a osmahněte kotlety z obou stran do zlatova.
Cibuli nakrájejte na plátky a česnek na jemno.
Mrkev nakrájejte na kolečka.
Vložte kotlety do pomalého hrnce.
Přidejte osmaženou cibuli a česnek.
Přidejte mrkev a zalijte vývarem.
Okořeňte solí, pepřem a přidejte sójovou omáčku.
Zakryjte hrnec a nastavte na nízkou teplotu.
Vařte 6-8 hodin, dokud nejsou kotlety měkké.
Podávejte posypané čerstvými bylinkami.