Vepřové Carnitas
Vepřové carnitas jsou šťavnaté, pomalu vařené kousky vepřového masa, ideální pro tacos nebo jako samostatné jídlo.
Print
Pin
Servings: 6 porcí
Calories: 300kcal
Ingredients
- 1,5 kg vepřového masa plecko
- 1 cibule nakrájená na čtvrtky
- 4 stroužky česneku celé
- 1 pomeranč nakrájený na poloviny
- 1 limetka nakrájená na poloviny
- 1 lžíce kmínu
- 1 lžíce sušeného oregana
- 1 lžíce soli
- pepř podle chuti
- 1/2 šálku kuřecího vývaru
Instructions
- Připravte maso tak, že odstraníte přebytečný tuk.
- Na pánvi osmahněte cibuli a česnek dozlatova.
- Přidejte maso do pomalého hrnce.
- Do hrnce přidejte osmahnutou cibuli a česnek.
- Přidejte pomeranč a limetku.
- Posypte kmínem, oreganem, solí a pepřem.
- Zalijte kuřecím vývarem.
- Vařte na nízké teplotě 6 hodin nebo na vysoké 4 hodiny.
- Po uvaření maso roztrhněte vidlicí na kousky.
- Podávejte s tortillami nebo jako samostatný pokrm.
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 30g | Fat: 20g