Go Back
–+ servings

Vepřová žebírka V Troubě

Vepřová žebírka v troubě jsou šťavnatým a chutným pokrmem ideálním pro rodinné večeře.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Česká
Keyword: vepřová žebírka, recept, trouba, hlavní chod
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 2 hours
Total Time: 2 hours 20 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal

Ingredients

  • 1 kg vepřových žebírek
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce medu
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce jablečného octa
  • 1 čajová lžička česneku mletého
  • 1 čajová lžička papriky
  • 1 čajová lžička pepře
  • 1 čajová lžička soli
  • 1/2 čajové lžičky chilli volitelné

Instructions

  • Předehřejte troubu na 160 °C.
  • V míse smíchejte olivový olej, med, sójovou omáčku, ocet, česnek, papriku, pepř, sůl a chilli.
  • Žebírka důkladně potřete marinádou a nechte odpočívat alespoň 30 minut.
  • Připravte plech na pečení a položte na něj žebírka.
  • Přikryjte plech alobalem a vložte do trouby.
  • Pečte 1,5 hodiny.
  • Po 1,5 hodině sundejte alobal a pečte dalších 30 minut.
  • Občas potírejte žebírka zbývající marinádou.
  • Po upečení nechte žebírka odpočinout 10 minut.
  • Nakrájejte na porce a servírujte.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 30g | Fat: 25g | Fiber: 1g