Go Back
–+ servings

Vepřová Pečeně

Vepřová pečeně je tradiční pokrm, který potěší každého milovníka masa; šťavnaté a aromatické, ideální pro rodinné oslavy.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Česká
Keyword: vepřová pečeně, tradiční české jídlo, hlavní chod, recepty
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 1 hour 30 minutes
Total Time: 2 hours
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal

Ingredients

  • 1 kg vepřové plece
  • 2 stroužky česneku
  • 1 cibule
  • 2 mrkve
  • 2 brambory
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce hořčice
  • 1 lžíce medu
  • 1 lžička majoránky
  • 1 lžička pepře
  • 1 lžička soli

Instructions

  • Předehřejte troubu na 180 °C.
  • Omyjte a osušte vepřovou plec.
  • V misce smíchejte olivový olej, hořčici, med, sůl, pepř a majoránku.
  • Vytvořte na mase řez a vložte do něj stroužky česneku.
  • Potřete maso připravenou marinádou.
  • Na dno pekáče rozložte nakrájenou cibuli, mrkev a brambory.
  • Položte na zeleninu vepřovou pečeně.
  • Přikryjte poklicí a dejte do trouby.
  • Pečte 1,5 hodiny, občas podlijte výpekem.
  • Po upečení nechte maso 10 minut odpočinout před krájením.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 30g | Fat: 20g | Fiber: 2g