Vaječné Nudle
Vaječné nudle jsou jednoduchým, ale chutným pokrmem, ideální pro rodinné večeře.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 320kcal
Ingredients
- 2 šálky hladké mouky
- 3 velká vejce
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžíce olivového oleje
- Voda podle potřeby
Instructions
- Na pracovní plochu nasypte mouku a udělejte v ní důlek.
- Do důlku přidejte vejce a sůl.
- Pomalu začněte míchat mouku s vejci vidličkou.
- Když se těsto začne spojovat, hněťte rukama.
- Pokud je těsto suché, přidejte trochu vody.
- Hněťte těsto asi 5 minut, dokud nebude hladké.
- Zabalte těsto do fólie a nechte odpočinout 30 minut.
- Po odpočinku těsto vyválejte na tenké pláty.
- Pláty nakrájejte na nudle požadované šířky.
- Vařte v osolené vodě 3-5 minut, dokud nejsou al dente.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 54g | Protein: 12g | Fat: 6g | Fiber: 2g