Uzená Sekaná
Tradiční český pokrm z mletého masa, slaniny a koření, ideální pro rodinné obědy.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal
Ingredients
- 500 g mletého vepřového masa
- 100 g uzené slaniny
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- 50 g strouhanky
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky pepře
- 1 lžíce hořčice
- kečup na potření
Instructions
- Na pánvi osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek do zlatova.
- Přidejte k mletému masu osmahnutou cibuli a česnek.
- Do mísy dejte mleté maso, slaninu, vejce, strouhanku, sůl, pepř a hořčici.
- Vše důkladně promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
- Vytvořte z masa tvar sekané a dejte na plech vyložený pečicím papírem.
- Pokryjte sekanou kečupem a rovnoměrně rozprostřete.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 60 minut.
- Po upečení nechte sekanou chvíli vychladnout.
- Krátce před podáváním ji nakrájejte na plátky.
- Podávejte s oblíbenou přílohou.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 25g | Fat: 25g | Fiber: 1g