Tom Yum Polévka
Tom yum polévka je pikantní a aromatická thajská polévka, která kombinuje svěží chutě s krevetami a bylinkami.
Print
Pin
Servings: 2 porce
Calories: 150kcal
Ingredients
- 1 litr kuřecího vývaru
- 200 g krevet
- 2 stonky citronové trávy
- 3-4 plátky galangalu
- 3-4 limetkové listy
- 2-3 červené chili papričky
- 200 g žampionů
- 2 lžíce rybí omáčky
- 1 lžíce čerstvé limetkové šťávy
- čerstvý koriandr na ozdobu
Instructions
- Ve velkém hrnci přiveďte kuřecí vývar k varu.
- Přidejte nakrájenou citronovou trávu a galangal.
- Vložte limetkové listy a chili papričky.
- Vařte 5 minut, aby se chutě spojily.
- Přidejte žampiony a vařte další 3 minuty.
- Vložte krevety a vařte, dokud nezrůžoví.
- Přidejte rybí omáčku a limetkovou šťávu.
- Vařte další 2 minuty a ochutnejte.
- Podle potřeby dosolte a přidejte další limetkovou šťávu.
- Podávejte horké, ozdobené čerstvým koriandrem.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 18g | Fat: 5g | Fiber: 1g