Těstoviny S Máslovou Dýní
Lahodný pokrm kombinující těstoviny s krémovou omáčkou z máslové dýně, ideální pro podzimní večeře.
Print
Pin
Servings: 2 porce
Calories: 450kcal
Ingredients
- 250 g těstovin fettuccine
- 300 g máslové dýně
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 ml smetany
- 50 g parmezánu
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička muškátového oříšku
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvá šalvěj na ozdobu
Instructions
- Uvařte těstoviny podle návodu na obalu a sceďte.
- Oloupejte dýni a nakrájejte ji na malé kostičky.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte nakrájenou cibuli.
- Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte.
- Přidejte dýni a nechte ji restovat cca 5 minut.
- Přilijte smetanu a nechte povařit, dokud dýně nezměkne.
- Okořeňte muškátovým oříškem, solí a pepřem.
- Rozmixujte směs na hladkou omáčku.
- Přidejte uvařené těstoviny a důkladně promíchejte.
- Servírujte posypané strouhaným parmezánem a ozdobené šalvějí.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 60g | Protein: 12g | Fat: 18g | Fiber: 3g