Go Back
–+ servings

Tempeh

Chutný pokrm z tempehu s různou zeleninou, ideální pro zdravé večeře.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Vegetariánská
Keyword: tempeh, vegetariánské, zdravé, recepty
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 35 minutes
Servings: 2 porce
Calories: 195kcal

Ingredients

  • 200 g tempehu
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce medu nebo javorového sirupu
  • 2 stroužky česneku lisované
  • 1 lžička zázvoru strouhaného
  • 1 lžička sezamového oleje
  • 1 červená paprika nakrájená
  • 1 mrkev nakrájená
  • 100 g cukety nakrájené

Instructions

  • Tempeh nakrájejte na plátky o tloušťce 1 cm.
  • V míse smíchejte sójovou omáčku, olivový olej, med, česnek a zázvor.
  • Přidejte plátky tempehu a nechte marinovat 10 minut.
  • Na pánvi rozehřejte sezamový olej.
  • Tempeh opékejte na pánvi 5 minut z každé strany, dokud nezíská zlatavou barvu.
  • Přidejte nakrájenou zeleninu a vařte další 5 minut.
  • Podávejte na rýži nebo quinoe.
  • Pokrm ozdobte sezamovými semínky a čerstvými bylinkami.

Nutrition

Calories: 195kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 20g | Fat: 10g | Fiber: 5g