Tartiflette
Vydatný a chutný pokrm kombinující brambory, slaninu a sýr Reblochon, ideální pro rodinné večeře.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 600kcal
Ingredients
- 1 kg brambor
- 200 g slaniny
- 1 velká cibule
- 250 g sýra Reblochon
- 200 ml smetany na vaření
- 1 lžička černého pepře
- 2 lžíce olivového oleje
- špetka soli
- čerstvá petržel na ozdobu
Instructions
- Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
- Na pánvi osmahněte slaninu, dokud nezíská zlatou barvu.
- Přidejte nakrájenou cibuli a smažte, dokud nezměkne.
- V hlubokém pekáči vrstvěte brambory, slaninu a cibuli.
- Mezi vrstvy přidávejte sůl a pepř podle chuti.
- Na závěr přidejte smetanu rovnoměrně přes celé jídlo.
- Na vrch posypte nakrájený sýr Reblochon.
- Pekáč zakryjte alobalem a vložte do předehřáté trouby na 180 °C.
- Péct 30 minut, poté alobal odstraňte a pečte dalších 10 minut.
- Podávejte horké, ozdobené čerstvou petrželí.
Nutrition
Calories: 600kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 20g | Fat: 35g | Fiber: 3g