V míse smíchejte tahini, citronovou šťávu a česnek.
Přidejte vodu a dobře promíchejte, dokud nezískáte hladkou konzistenci.
Dochutťe solí a kmínem podle chuti.
Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte více vody.
Zamíchejte olivový olej pro extra chuť.
Podávejte ihned nebo uchovávejte v chladničce.
Ozdobte čerstvými bylinkami podle chuti.
Experimentujte s kořením pro obohacení chuti.