Go Back
–+ servings

Tacos Carne Asada

Lahodný a šťavnatý pokrm, který spojuje marinované hovězí maso, čerstvé tortilly a pestrý výběr příloh.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Mexická
Keyword: tacos, carne asada, mexická kuchyně, grilování
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 30 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal

Ingredients

  • 500 g hovězího masa flank steak
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 3 stroužky česneku nasekané
  • 1 limeta šťáva
  • 1 lžíce kmínu
  • 1 lžíce koriandru
  • 1 lžička papriky
  • Sůl a pepř podle chuti
  • Tortilly
  • Čerstvý koriandr na ozdobu

Instructions

  • Hovězí maso omyjte a osušte.
  • V míse smíchejte olivový olej, česnek, limetkovou šťávu, kmín, koriandr, papriku, sůl a pepř.
  • Maso marinujte v této směsi alespoň 30 minut.
  • Rozehřejte gril nebo pánev na střední teplotu.
  • Maso grilujte 6-8 minut z každé strany, dokud není propečené.
  • Po ugrilování nechte maso 5 minut odpočinout.
  • Nakrájejte maso na tenké plátky.
  • Tortilly ohřejte na pánvi nebo v mikrovlnce.
  • Naplněte tortilly plátky masa.
  • Ozdobte čerstvým koriandrem a podávejte.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 20g | Fat: 25g | Fiber: 2g