Nastrouhejte sýr na jemno.
Ve velké míse smíchejte nastrouhaný sýr s moukou.
Přidejte vejce a mléko, důkladně promíchejte.
Přidejte sůl, pepř a papriku.
Těsto hněťte, dokud není hladké.
Na pomoučněném povrchu vyválejte těsto na tenkou placku.
Pokrájejte placku na dlouhé pruhy.
Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
Opékejte tyčinky dozlatova z obou stran.
Vyjměte a nechte okapat na papírovém ubrousku.