Go Back
–+ servings

Sopa De Verduras

Sopa de verduras je zdravá a chutná polévka plná různých druhů zeleniny, ideální pro vegetariány a milovníky zdravé stravy.
Print Pin
Course: Polévka
Cuisine: Mezinárodní
Keyword: sopa de verduras, zeleninová polévka, zdravé recepty, vegetariánské pokrmy
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 150kcal

Ingredients

  • 2 mrkve
  • 1 cibule
  • 1 brambor
  • 1 cuketa
  • 1 paprika
  • 100 g zelených fazolek
  • 1 litr zeleninového vývaru
  • Sůl a pepř podle chuti
  • Čerstvá petržel na ozdobu

Instructions

  • Omyjte a nakrájejte všechnu zeleninu na kousky.
  • Na pánvi rozehřejte trochu oleje.
  • Přidejte nakrájenou cibuli a osmahněte ji do zlatova.
  • Přidejte mrkev a brambor a smažte 5 minut.
  • Přidejte restovanou zeleninu do hrnce s vývarem.
  • Přiveďte k varu a poté snižte teplotu.
  • Přidejte cuketu a papriku a vařte dalších 10 minut.
  • Přidejte zelené fazolky a vařte ještě 5 minut.
  • Osolte a opepřete podle chuti.
  • Podávejte teplé, ozdobené čerstvou petrželí.

Nutrition

Calories: 150kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 5g | Fat: 2g | Fiber: 7g