Na pánvi rozehřejte olivový olej.

Rozšlehejte vejce ve misce a osolte je.

Vlijte vejce na pánev a smažte je na mírném ohni, dokud neztuhnou.

Přidejte nastrouhaný sýr na vejce a nechte ho rozpustit.

Na tortillu položte listy zeleniny a nakrájenou papriku.

Na zeleninu položte šunku a poté vejce se sýrem.

Přidejte plátky avokáda a zakysanou smetanu, pokud používáte.

Tortillu opatrně srolujte do tvaru wrapu.

Wrap můžete ještě krátce opékat na pánvi, aby byl křupavý.

Podávejte ihned a vychutnejte si lahodnou snídani!