Na pánvi rozpusťte máslo a osmahněte cibuli do zlatova.
Přidejte nakrájenou papriku a cuketu a restujte 5 minut.
V míse rozšlehejte vejce s mlékem a kořením.
Přidejte strouhaný sýr a nakrájenou šunku do vaječné směsi.
Vložte osmahnutou zeleninu do mísy a promíchejte.
Na dno pomalého hrnce rozložte nakrájené pečivo.
Na pečivo nalijte směs s vejci a zeleninou.
Zakryjte víkem a nastavte na nízké vaření.
Vařte 4 hodiny, dokud nákyp neztuhne.
Nechte vychladnout, nakrájejte a servírujte.