Smažené Ryby
Lahodné smažené ryby s křupavou strouhankou, ideální jako hlavní chod.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 300kcal
Ingredients
- 4 porce čerstvých ryb např. pstruh
- 1 šálek hladké mouky
- 2 vejce
- 1 šálek strouhanky
- olej na smažení
- 1 citron
- čerstvá petržel na ozdobu
- sůl a pepř podle chuti
Instructions
- Rybám odstraňte hlavu a vnitřnosti, důkladně opláchněte.
- Osušte je papírovou utěrkou.
- Na talíři smíchejte mouku se solí a pepřem.
- V misce rozšlehejte vejce.
- Na dalším talíři připravte strouhanku.
- Každou rybu nejprve obalte v mouce.
- Poté ji namočte do rozšlehaného vejce.
- Nakonec obalte ve strouhance.
- Na pánvi rozpalte olej na střední teplotu.
- Smažte ryby z obou stran po dobu 4-5 minut, dokud nejsou zlatavé.
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 20g | Fat: 15g | Fiber: 1g