Smažená Okra
Smažená okra je křupavý a chutný pokrm, ideální jako příloha nebo samostatná svačinka.
Print
Pin
Servings: 2 porce
Calories: 180kcal
Ingredients
- 250 g čerstvé okry
- 100 g kukuřičné mouky
- 50 g pšeničné mouky
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky pepře
- 1/2 lžičky papriky
- Olej na smažení
Instructions
- Okru důkladně omyjte a osušte.
- Odřízněte konce okry.
- V misce smíchejte kukuřičnou a pšeničnou mouku se solí a kořením.
- Obalte okru v moučné směsi.
- Připravte pánev s olejem a zahřejte na střední teplotu.
- Vložte okru do horkého oleje.
- Smažte okru z obou stran, dokud nezíská zlatavou barvu.
- Po smažení okru vyjměte a nechte okapat na papírové utěrce.
- Podávejte ihned, dokud jsou křupavé.
- Můžete přidat omáčku podle chuti.
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 28g | Protein: 4g | Fat: 7g | Fiber: 2g