Vepřové maso nakrájejte na kostičky.
Cibuli a papriky nakrájejte na tenké proužky.
Na pánvi rozehřejte olej.
Orestujte cibuli a česnek dozlatova.
Přidejte maso a restujte, dokud nezhnědne.
Přidejte papriky a restujte další 2 minuty.
V misce smíchejte ananasovou šťávu, sójovou omáčku, ocet a cukr.
Nalijte směs na maso a promíchejte.
Nechte vařit na mírném ohni asi 15 minut.
Podávejte teplé s rýží.