Předehřejte troubu na 180 °C.
Hovězí pečení osolte a opepřete.
Opečte na pánvi 2 minuty z každé strany.
Přeneste na plech a pečte 45 minut v troubě.
Nechte maso 10 minut odpočinout.
Nakrájejte maso na tenké plátky.
Housku rozkrojte a opečte do zlatova.
Na spodní část housky položte listy salátu.
Přidejte plátky hovězího.
Zakryjte sýrem a rajčetem, přidejte kečup a přiklopte horní částí housky.