Salisburské Steakové Kuličky
Salisburské steakové kuličky jsou lahodným pokrmem, ideálním pro rodinné večeře.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 450kcal
Ingredients
- 500 g mletého hovězího masa
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 vejce
- 100 g strouhanky
- 100 ml mléka
- 1 lžička soli
- ½ lžičky pepře
- 1 lžíce hořčice
- olej na smažení
- 300 ml hovězího vývaru
- 50 g hladké mouky
- petržel na ozdobu
Instructions
- Na pánvi osmahněte na jemno nakrájenou cibuli a česnek.
- Ve velké míse smíchejte mleté hovězí maso, osmahnutou cibuli a česnek.
- Přidejte vejce, strouhanku, mléko, sůl, pepř a hořčici. Dobře promíchejte.
- Vytvořte kuličky o velikosti golfového míčku.
- Na pánvi rozehřejte olej a kuličky opékejte ze všech stran dozlatova.
- Vyjměte kuličky a na stejné pánvi připravte omáčku.
- Posypte moukou a míchejte, dokud nezhnědne.
- Postupně přidávejte hovězí vývar a míchejte, dokud omáčka nezhoustne.
- Vraťte kuličky do omáčky a nechte je prohřát.
- Podávejte s bramborovou kaší a ozdobte čerstvou petrželí.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 30g | Fat: 25g | Fiber: 2g