Go Back
–+ servings

Rybí Kari

Rybí kari je chutný pokrm kombinující jemnou rybu a bohatou kari omáčku, ideální pro milovníky exotických chutí.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Exotická
Keyword: rybí kari, exotická kuchyně, mořské plody, recepty
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 35 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal

Ingredients

  • 400 g bílé ryby např. treska nebo tilápie
  • 1 plechovka kokosového mléka 400 ml
  • 2 lžíce kari pasty
  • 1 cibule nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku nasekané
  • 1 lžička zázvoru nastrouhaného
  • 1 červená paprika nakrájená na kostičky
  • 2 lžíce oleje
  • Sůl a pepř podle chuti
  • Čerstvý koriandr na ozdobu

Instructions

  • Na pánvi zahřejte olej na střední teplotu.
  • Přidejte nakrájenou cibuli a restujte, dokud nezměkne.
  • Přidejte česnek a zázvor, restujte další minutu.
  • Vmíchejte kari pastu a nechte ji chvíli opékat.
  • Do pánve přilijte kokosové mléko a dobře promíchejte.
  • Přidejte červenou papriku a nechte vařit 5 minut.
  • Vložte kusy ryby a vařte, dokud nejsou propečené (cca 10 minut).
  • Osolte a opepřete podle chuti.
  • Podávejte posypané čerstvým koriandrem.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 25g | Fat: 22g | Fiber: 2g