Go Back
–+ servings

Ryba V Pivním Těstíčku

Lahodný pokrm s křupavou rybou v pivním těstíčku, ideální pro každou příležitost.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Česká
Keyword: ryba, pivní těstíčko, smažená ryba, česká kuchyně
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 30 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 250kcal

Ingredients

  • 400 g filety bílé ryby
  • 1 šálek hladké mouky
  • 1 šálek světlého piva
  • 1 vejce
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 lžičky pepře
  • olej na smažení
  • citron na podávání
  • čerstvé bylinky na ozdobu

Instructions

  • Připravte si filety ryby a osušte je papírovou utěrkou.
  • V míse smíchejte hladkou mouku, sůl a pepř.
  • V jiné míse rozšlehejte vejce s pivem.
  • Postupně přidávejte mokrou směs do mouky a míchejte dohladka.
  • Na pánvi zahřejte olej na střední teplotu.
  • Každý filet namočte do těstíčka a nechte okapat.
  • Opatrně vložte filety do rozehřátého oleje.
  • Smažte z obou stran dozlatova (asi 3-4 minuty z každé strany).
  • Hotové filety vyjměte a nechte okapat na papírové utěrce.
  • Podávejte s čerstvým citronem a bylinkami.

Nutrition

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 18g | Fat: 10g | Fiber: 1g