V míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny.
Přidejte vanilkový cukr a dobře promíchejte.
Postupně přidávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Vyšlehejte hladké těsto.
Na plech vyložený pečicím papírem nalijte těsto a rovnoměrně rozetřete.
Předehřejte troubu na 180 °C a pečte 10-12 minut.
Po upečení nechte roládu vychladnout.
Ušlehejte šlehačku do tuha.
Roládu opatrně rozbalte a potřete šlehačkou.
Opět ji srolujte a posypte moučkovým cukrem.