řemeslný Chléb
Vydatný a voňavý řemeslný chléb s křupavou kůrkou a měkkým středem, ideální pro každou příležitost.
Print
Pin
Servings: 1 bochník
Calories: 250kcal
Ingredients
- 500 g pšeničné mouky
- 350 ml vody
- 10 g soli
- 5 g cukru
- 7 g sušeného droždí
- 20 ml olivového oleje
Instructions
- V míse smíchejte mouku, sůl, cukr a droždí.
- Postupně přidávejte vodu a olivový olej.
- Vypracujte hladké těsto.
- Těsto dejte do mísy, přikryjte utěrkou a nechte kynout 1 hodinu.
- Po vykynutí vyklopte těsto na pomoučenou plochu.
- Těsto opět promíchejte a vytvarujte do bochníku.
- Dejte na plech s pečicím papírem a nechte kynout 30 minut.
- Před pečením nařízněte povrch nožem.
- Předehřejte troubu na 220 °C a pečte 30 minut.
- Nechte vychladnout na mřížce.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 47g | Protein: 9g | Fat: 4g | Fiber: 2g