Go Back
–+ servings

Recepty Z Bramborových Kroket

Bramborové kroketky jsou křupavá a chutná pochoutka, ideální jako hlavní jídlo nebo příloha.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Česká
Keyword: bramborové kroketky, česká kuchyně, recepty, křupavé pokrmy
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 45 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 250kcal

Ingredients

  • 500 g vařených brambor
  • 100 g strouhaného sýra
  • 1 vejce
  • 50 g strouhanky
  • 50 g hladké mouky
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžička soli
  • pepř podle chuti
  • olej na smažení
  • čerstvé bylinky na posypání

Instructions

  • Vařené brambory oloupejte a rozmačkejte na hladkou kaši.
  • Přidejte strouhaný sýr, vejce, česnek a dochuťte solí a pepřem.
  • Dobře promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
  • Na pracovní ploše si připravte mouku a strouhanku.
  • Z bramborové směsi tvarujte malé koule nebo oválky.
  • Kroketky obalte nejprve v mouce, poté v rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance.
  • Na pánvi zahřejte olej na střední teplotu.
  • Opatrně vkládejte kroketky do horkého oleje a smažte dozlatova.
  • Hotové kroketky vyjměte na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný olej.
  • Podávejte teplé, posypané čerstvými bylinkami.

Nutrition

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 5g | Fat: 10g | Fiber: 2g