Recept Na Tteokbokki
Tteokbokki je lahodný korejský pokrm z rýžových koláčků v pikantní omáčce, ideální jako svačina nebo hlavní jídlo.
Print
Pin
Servings: 2 porce
Calories: 350kcal
Ingredients
- 300 g rýžových koláčků tteok
- 2 lžíce gochujang
- 1 lžíce gochugaru
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce cukru
- 500 ml vody nebo vývaru
- 2 jarní cibulky nasekané
- 1 lžíce sezamových semínek
- 1 lžíce rostlinného oleje
- 2 stroužky česneku nasekané
Instructions
- Rýžové koláčky namočte do vody na 30 minut, pokud jsou suché.
- V hrnci zahřejte olej a osmahněte nasekaný česnek do zlatova.
- Přidejte gochujang, gochugaru, sójovou omáčku a cukr, promíchejte.
- Postupně přidávejte vodu nebo vývar, důkladně promíchejte.
- Nechte omáčku vařit přibližně 5 minut, dokud nezhoustne.
- Přidejte namočené rýžové koláčky do omáčky.
- Vařte na středním ohni dalších 10 minut, dokud koláčky nezměknou.
- Občas promíchejte, aby se koláčky nepřilepily.
- Před podáváním přidejte nasekané jarní cibulky a sezamová semínka.
- Podávejte horké a vychutnejte si!
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 70g | Protein: 10g | Fat: 5g | Fiber: 2g