Go Back
–+ servings

Recept Na Sopapilla

Tradiční mexický dezert s křupavou texturou, ideální pro oslavy a rodinné setkání.
Print Pin
Course: Dezert
Cuisine: Mexická
Keyword: sopapilla, mexický dezert, sladké pečení
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 30 minutes
Servings: 6 porcí
Calories: 250kcal

Ingredients

  • 2 hrnky hladké mouky
  • 1/2 hrnku mléka
  • 1/4 hrnku rostlinného oleje
  • 1 lžíce prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 lžíce cukru
  • Horký olej na smažení
  • Cukr na posypání
  • Med nebo sirup na podávání

Instructions

  • V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr a sůl.
  • Postupně přidávejte mléko a olej, míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
  • Těsto vypracujte na pomoučeném povrchu, dokud není hladké.
  • Zabalte těsto do fólie a nechte odpočívat 15 minut.
  • Rozválejte těsto na tloušťku asi 1 cm.
  • Vykrájejte čtverce nebo trojúhelníky o velikosti asi 10 cm.
  • V hluboké pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
  • Opatrně vkládejte kusy těsta do oleje a smažte, dokud nezískají zlatavou barvu.
  • Vyndejte sopapilly a nechte okapat na papírové utěrce.
  • Posypte cukrem a podávejte s medem nebo sirupem.

Nutrition

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 4g | Fat: 12g | Fiber: 1g