Go Back
–+ servings

Recept Na Kunafa

Kunafa je neodolatelný dezert, který spojuje křehkost těsta a bohatou chuť ořechů. Tento tradiční pokrm pochází z Blízkého východu.
Print Pin
Course: Dezert
Cuisine: Arabská
Keyword: kunafa, dezert, arabská kuchyně, sladkosti
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 1 hour
Servings: 4 porce
Calories: 400kcal

Ingredients

  • 250 g kunafa těsta
  • 150 g másla
  • 200 g mletých pistácií
  • 200 ml vody
  • 200 g cukru
  • 1 lžíce růžové vody
  • 1 lžíce citrónové šťávy
  • 1/2 lžičky skořice nepovinné

Instructions

  • Rozehřejte máslo na pánvi.
  • Kunafa těsto roztrhejte na malé kousky a smíchejte s máslem.
  • Vložte polovinu těsta do formy na pečení a urovnejte.
  • Na těsto rovnoměrně rozložte mleté ořechy.
  • Přikryjte druhou polovinou těsta a jemně stlačte.
  • Předehřejte troubu na 180 °C.
  • Péct kunafu asi 30 minut, dokud nezíská zlatavou barvu.
  • Mezitím připravte sirup: vařte vodu s cukrem a přidejte citrónovou šťávu a růžovou vodu.
  • Po upečení pokapejte kunafu sirupem a nechte absorbovat.
  • Podávejte teplé, posypané ořechy.

Nutrition

Calories: 400kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 5g | Fat: 20g | Fiber: 1g