Recept Na Karamel
Tento jednoduchý recept na karamel je ideální pro všechny milovníky sladkostí. Perfektní jako poleva nebo jen tak na mlsání.
Print
Pin
Servings: 10 porcí
Calories: 120kcal
Ingredients
- 200 g cukru
- 100 ml smetany ke šlehání
- 50 g másla
- špetka soli
- 1 lžička vanilkového extraktu
Instructions
- Připravte si všechny ingredience.
- Ve středně velké pánvi zahřejte cukr na střední teplotě.
- Když se cukr začne tavit, míchejte ho dřevěnou lžící.
- Jakmile je cukr zcela rozpuštěný a má zlatavou barvu, sundejte pánev z ohně.
- Přidejte máslo a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
- Postupně přilijte smetanu a míchejte, abyste zabránili vzniku hrudek.
- Přidejte špetku soli a vanilkový extrakt.
- Vraťte pánev na mírný oheň a vařte ještě 2 minuty.
- Nechte směs mírně vychladnout.
- Hotový karamel nalijte do formy a nechte ztuhnout při pokojové teplotě.
Nutrition
Calories: 120kcal | Carbohydrates: 13g | Fat: 7g