Recept Na Beignet
Lahodné a nadýchané francouzské pečivo, ideální pro snídaně nebo dezert.
Print
Pin
Servings: 12 porcí
Calories: 180kcal
Ingredients
- 250 g hladké mouky
- 50 g cukru
- 1 balení vanilkového cukru
- 1 vejce
- 125 ml mléka
- 7 g sušeného droždí
- 50 g másla
- špetka soli
- olej na smažení
- pudr na posypání
Instructions
- V míse smíchejte mouku, cukr, vanilkový cukr a sůl.
- V jiné misce rozpusťte máslo a smíchejte ho s mlékem.
- Přidejte droždí a nechte 5 minut aktivovat.
- Do suché směsi přidejte vejce a mléčnou směs.
- Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Těsto zakryjte utěrkou a nechte kynout na teplém místě hodinu.
- Těsto vyklopte na pomoučený stůl a vyválejte na tloušťku 1 cm.
- Vykrájejte čtverce nebo obdélníky o velikosti 5x5 cm.
- Ve velké pánvi rozehřejte olej na 180 °C.
- Smažte beignety dozlatova, přibližně 2-3 minuty z každé strany.
- Hotové beignety nechte okapat na papírové utěrce a posypejte cukrem.
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 4g | Fat: 7g | Fiber: 1g