Předehřejte troubu na 200 °C.
Na plech položte pečící papír.
Na jednu polovinu tortilly rozložte strouhaný sýr.
Přidejte nakrájenou zeleninu a koření.
Přehněte tortillu a položte ji na plech.
Opakujte s ostatními tortillami.
Potřete vršky tortill olivovým olejem.
Pečte v troubě 15 minut, dokud nejsou zlaté.
Po upečení nechte chvíli vychladnout.
Nakrájejte na trojúhelníky a podávejte.