Go Back
–+ servings

Polévka Z Pečené červené Papriky

Lahodná polévka z pečené červené papriky, plná chuti a zdraví, ideální jako předkrm nebo lehký oběd.
Print Pin
Course: Polévka
Cuisine: Česká
Keyword: polévka, červená paprika, zdravé jídlo, vegetariánské
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 180kcal

Ingredients

  • 4 červené papriky
  • 1 střední cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 500 ml zeleninového vývaru
  • 200 ml smetany na vaření
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička soli
  • 1/2 lžičky černého pepře
  • 1/2 lžičky uzené papriky
  • čerstvé bylinky na ozdobu

Instructions

  • Zapněte troubu na 200 °C a plech vyložte pečicím papírem.
  • Papriky omyjte, rozkrojte na poloviny a zbavte semínek.
  • Papriky položte na plech, pokapejte olivovým olejem a pečte 20 minut.
  • Na pánvi osmahněte nakrájenou cibuli na středním ohni.
  • Přidejte nasekaný česnek a smažte další 2 minuty.
  • Vyjměte pečené papriky z trouby a nechte je vychladnout.
  • Přidejte papriky do pánve s cibulí a česnekem.
  • Zalijte zeleninovým vývarem a přiveďte k varu.
  • Vařte 10 minut, poté odstavte z ohně.
  • Pomocí mixéru rozmixujte polévku do hladka a přidejte smetanu.

Nutrition

Calories: 180kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 4g | Fat: 10g | Fiber: 2g