Ve velké míse utřete máslo s cukrem do pěny.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchejte.
V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience do máslové směsi.
Těsto důkladně promíchejte, dokud nebude hladké.
Z těsta tvořte malé kuličky a pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem.
Kuličky lehce zploštěte a posypte cukrem.
Předehřejte troubu na 180 °C.
Plech vložte do trouby a pečte 12–15 minut.
Po upečení nechte sušenky vychladnout na mřížce.