Pinto Fazole
Chutný a výživný pokrm s pinto fazolemi, ideální pro vegetariánské jídlo.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 200kcal
Ingredients
- 200 g pinto fazolí
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička papriky
- Sůl a pepř podle chuti
- 500 ml zeleninového vývaru
- Čerstvá petržel na ozdobu
Instructions
- Fazole namočte do vody na 8 hodin nebo přes noc.
- Po namočení je důkladně propláchněte.
- V hrnci rozehřejte olivový olej a přidejte nakrájenou cibuli.
- Smažte cibuli, dokud nezměkne.
- Přidejte nasekaný česnek a červenou papriku, krátce osmahněte.
- Vmíchejte kmín a papriku.
- Přidejte namočené fazole a zalijte zeleninovým vývarem.
- Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte na mírném ohni.
- Vařte přibližně 45 minut, dokud fazole nezměknou.
- Ochuťte solí a pepřem, podávejte ozdobené čerstvou petrželí.
Nutrition
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 34g | Protein: 12g | Fat: 3g | Fiber: 9g