Předehřejte troubu na 200 °C.
Kuřecí prsa omyjte a osušte.
V misce smíchejte strouhanku, parmezán, papriku, česnekový prášek, sůl a pepř.
V jiné misce rozšlehejte vejce.
Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky.
Každý kousek kuřete nejprve namočte do vejce, poté obalte ve směsi strouhanky.
Položte nugety na plech vyložený pečicím papírem.
Potřete je olivovým olejem pro extra křupavost.
Pečte v předehřáté troubě 20 minut.
Podávejte teplé, ozdobené čerstvými bylinkami.