Panzanella Salát
Osvěžující italský salát kombinující rajčata, okurku a křupavý chléb, ideální pro letní dny.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 250kcal
Ingredients
- 300 g zralých rajčat
- 200 g starého chleba
- 1 okurka
- 1 červená cibule
- 50 ml olivového oleje
- 20 ml balsamického octa
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá bazalka na ozdobu
Instructions
- Chléb nakrájejte na kostky a nechte oschnout na vzduchu.
- Rajčata omyjte a nakrájejte na poloviny.
- Okurku oloupejte a nakrájejte na plátky.
- Cibuli nakrájejte na tenké plátky.
- V míse smíchejte rajčata, okurku a cibuli.
- Přidejte kostky chleba do mísy s zeleninou.
- V malé misce smíchejte olivový olej a balsamický ocet.
- Zálivku nalijte na salát a dobře promíchejte.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Na závěr ozdobte čerstvou bazalkou.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 5g | Fat: 15g | Fiber: 4g