Předehřejte troubu na 180 °C.
Na pánvi osmahněte mleté maso do zlatova.
Přidejte černé fazole a promíchejte.
Na plech rozložte tortilla chipsy do rovnoměrné vrstvy.
Na chipsy nasypte směs masa a fazolí.
Posypte strouhaným sýrem.
Přidejte kolečka jalapeño.
Plech vložte do trouby a pečte 10-15 minut, dokud se sýr nerozpustí.
Po vytažení z trouby ozdobte zakysanou smetanou a koriandrem.
Podávejte s limetkovými klínky.