Nakládaná Mrkev
Tradiční recept na nakládanou mrkev, která je skvělým doplňkem k mnoha jídlům.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 80kcal
Ingredients
- 500 g čerstvé mrkve
- 250 ml vody
- 100 ml jablečného octa
- 50 g cukru
- 1 lžička soli
- 1 lžička černého pepře
- 2 bobkové listy
- 5 kuliček nového koření
- 2 stroužky česneku
Instructions
- Mrkev důkladně omyjte a oloupejte.
- Nakrájejte ji na dlouhé tyčinky nebo kolečka dle preference.
- V hrnci smíchejte vodu, ocet, cukr a sůl a přiveďte k varu.
- Přidejte černý pepř, bobkové listy a nové koření.
- Vařte marinádu asi 5 minut, dokud se cukr nerozpustí.
- Do sklenice vložte nakrájenou mrkev a stroužky česneku.
- Horkou marinádu nalijte na mrkev, aby byla zcela ponořená.
- Sklenici uzavřete a nechte vychladnout.
- Uložte do lednice a nechte marinovat alespoň 24 hodin.
- Podávejte jako přílohu nebo snack.
Nutrition
Calories: 80kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 1g | Fiber: 2g