Go Back
–+ servings

Mexická Polévka

Vydatná a chutná mexická polévka kombinující kuřecí maso, fazole a čerstvou zeleninu, ideální pro zahřátí v chladných dnech.
Print Pin
Course: Polévky
Cuisine: Mexická
Keyword: mexická polévka, recept, kuřecí polévka, pohodové jídlo
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal

Ingredients

  • 500 g kuřecího masa
  • 1 střední cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 plechovka rajčat 400 g
  • 1 plechovka černých fazolí 400 g
  • 1 litr kuřecího vývaru
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 2 lžičky kmínu
  • 1 lžička papriky
  • 1 čerstvá limetka
  • Čerstvá koriandr na ozdobu
  • Avokádo na podávání
  • Chilli papričky na podávání

Instructions

  • Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a česnek.
  • Přidejte kuřecí maso a opékejte do zlatova.
  • Přidejte plechovku rajčat a promíchejte.
  • Vsypte černé fazole, kmín a papriku.
  • Postupně přilévejte kuřecí vývar a přiveďte k varu.
  • Vařte na mírném ohni 20 minut.
  • Polévku ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem.
  • Na talíři podávejte s plátky avokáda a chilli papričkami.
  • Ozdobte čerstvým koriandrem a limetkovou šťávou.
  • Podávejte teplé s tortilla chipsy.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 30g | Fat: 10g | Fiber: 8g