Meloun rozkrojte a odstraňte semínka.
Dužinu melounu nakrájejte na kostky.
Kostky melounu dejte do mixéru.
Přidejte cukr, šťávu z limetky a sůl.
Mixujte, dokud nevznikne hladká směs.
Směs přelijte do nádoby vhodné do mrazničky.
Zakryjte víkem a dejte do mrazáku.
Po 2 hodinách směs promíchejte vidličkou.
Mražte další 2 hodiny, dokud nezpevní.
Před servírováním nechte 5 minut stát při pokojové teplotě.