Oloupejte a nasekejte česnek na jemno.
V malé pánvi zahřejte olivový olej na středním ohni.
Přidejte nasekaný česnek a restujte asi 1 minutu.
Přilijte med a promíchejte.
Přidejte sójovou omáčku a jablečný ocet.
Přidejte mletý pepř, sůl a sušený tymián.
Vařte na nízkém ohni 3-5 minut.
Nechte mírně vychladnout.
Přidejte limetkovou šťávu a čerstvou petrželku.
Podávejte teplé nebo studené.