V tlakovém hrnci rozpusťte máslo na střední teplotě.
Přidejte makaróny a krátce je osmahněte.
Přilijte vodu a přidejte sůl.
Uzavřete tlakový hrnec a vařte na vysokém tlaku 5 minut.
Po uplynutí doby uvolněte tlak.
Přidejte smetanu, hořčici a pepř.
Vmíchejte strouhaný sýr, dokud se nerozpustí.
Posypte paprikou a promíchejte.
Na závěr posypte parmazánem.
Podávejte horké a vychutnejte si!