Omyjte květák a rozdělete ho na menší růžičky.
Smíchejte mouku, vodu, olivový olej, papriku, česnekový prášek, sůl a pepř.
Vytvořte hladké těsto, které by mělo mít konzistenci smetany.
Na plech vyložte pečící papír a předehřejte troubu na 200 °C.
Každou růžičku květáku namočte do těsta a položte na plech.
Pečte 20 minut dozlatova.
Potřete BBQ omáčkou a pečte dalších 5 minut.
Posypte sezamovými semínky a podávejte horké.