Na pánvi rozehřejte olivový olej a máslo.
Přidejte kuřecí prsa a osolte je.
Opékejte kuřecí prsa 5-6 minut z každé strany.
Nasekejte česnek na jemno.
Jakmile je kuře hotové, vyjměte ho a dejte stranou.
Přidejte nasekaný česnek na pánev a opékejte 1-2 minuty.
Přilijte smetanu a promíchejte.
Přidejte citrónovou šťávu, oregano, pepř a dobře promíchejte.
Vraťte kuřecí prsa zpět do pánve a vařte ještě 5 minut.
Posypte nasekanou petrželkou a podávejte.